レシピ

ジャガイモのガレット。

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長島の温暖な気候と赤土で育ったじゃがいも(バレイショ)は鹿児島県の特産品になっています。ちょうど今が収穫の時期となってます。
じゃがいも料理は数多くありますが、チョットお洒落に『地中海風ガレット』に小川醸造オリジナル『スパイ酢』をチョイとかけてスパイシー頂けます。
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