レシピ

刺し身こんにゃく。

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長島はもうすぐ梅雨明けです。今日はとてもカラッとしていて気持ちいいです。涼しい料理の紹介します[にひひ/]「さしみこんにゃく」です。小川醸造の『らっきょ酢』と『味噌』を混ぜて「酢みそ」です。らっきょ酢のスッキリとした甘さと麦みその風味がとても良く合います。
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