レシピ

贅沢、卵かけごはん!

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みなさん、大好き卵かけごはん。

卵をのせて、醤油をかけて・・・

食べてますか?! 

いつもとちょっと違う食べ方を食べてみませんか??

小川醸造から贅沢卵かけごはんを

いくつか作ってみました。

・ たまごかけご飯 +バター

ごま油卵かけごはん-0817

<感想>
バターと醤油がマッチしてバター醤油になりました笑
なんというか、お酒のあとのシメとしても最高の一品となりました。 

・たまごかけ +しらす
ごま油卵かけごはん-0851

<感想>
しらすの塩味が、卵のうま味を引き出し、しらすの塩気がまろやかになりました。
また、再仕込み醤油を使っている小川醸造の甘い卵かけごはん醤油によって
マイルドな塩味と、甘さの絶妙な融合!
美味でした!

・卵かけごはん +チーズ
ごま油卵かけごはん-0767

<感想>
モッツァレラチーズを利用したので、ご飯が暖かければチーズが溶け
例えるのであれば・・・
すき家チーズ牛丼を、爽やかにしたよう感じ(?)
赤ワインとの相性も・・・・

・卵かけごはん +納豆&オクラ
ごま油卵かけごはん-0860

<感想>
きっとこれで夏をノリけるスタミナ丼です!
カロリーも気にならず、尿酸値が高い方にも最適★
夏野菜であるオクラを使うので今の季節に最高ではないでしょうか?

・卵かけごはん +ごま油
ごま油卵かけごはん-0924
 
<感想>
本当に本当に、お酒のシメ飯です。
ごま油の香りがとても良く、小川醸造の卵かけごはん醤油とのマッチングも最適でした。
油独特の雑味も消え、美味しく頂けました。
手軽に作れるのでオススメです♪

 
これらの卵かけごはんにあうお醤油は・・・・

利用しました!!

今頃になってしまうのですが、

2年熟成、再仕込み醤油をベースに
黒糖とダシを効かせたお醤油。

たまがごはんに合うように作ったのですが
さしみにも良く合いますよ!

150mlとお手軽なサイズなので
一人暮らしにも最適です♪

皆様の、レシピお聞かせ下さい♪
小川醸造の醤油を使った、◯◯は美味!など
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